Bracitos de pato fresco. La parte del ala mas jugosa. Ideal para guisar o confitar.
PAPPARDELLE DE HUEVO
LASAÑA DE CARNE
CANELON PULARDA TRUFADA
RAVIOLI ESCALIBADA Y QUESO CABRA
JAMON IBERICO DE CEBO CAMPEADO D.O. GUIJUELO
RAVIOLI TERNERA
MOUSSE DE FOIE GRAS
PLUMA IBERICA
JAMON PATO CORTADO
FOIE GRAS BLOC 30% TROZOS
TALLARIN SEPIA
FOIE GRAS MOUSSE DE CANARD
Subtotal: 371.51€
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