La perla de este vinagre de Módena es un poco más grande que otros Caviaroli, lo que aporta un aspecto más elegante al plato y un efecto explosivo más acentuado.Muy recomendable para finalizar una ensalada, una burrata, unos espárragos incluso una carne o en un postre con frutos rojos. De sabor ácido y agridulce.

JAMON PATO CORTADO
LINGOTE DE COCHINILLO ASADO
MUSLO DE PATO CONFITADO
MINI CROQUETA JAMON IBERICO
BRACITOS DE PATO CONFITADOS
2 CODORNICES ESCABECHE
FOIE GRAS EXTRA
MINI CROQUETA CHIPIRONES EN SU TINTA
SOLOMILLO DE CIERVO
CAVIAROLI CHILI
LINGOTE DE CORDERO LECHAL ASADO
RULO DE MANITAS DE CERDO DESHUESADAS
CAVIAROLI TRUFA BLANCA 


