La perdiz roja es un alimento con un alto valor nutricional y bajo aporte calórico.Su carne magra es baja en grasas y aporta proteínas de alto valor biológico, ya que incluyen una gran cantidad de aminoácidos esenciales para la vida.
La perdiz roja es un alimento con un alto valor nutricional y bajo aporte calórico.Su carne magra es baja en grasas y aporta proteínas de alto valor biológico, ya que incluyen una gran cantidad de aminoácidos esenciales para la vida.