ANCHOA DEL CANTABRICO DOBLE 00 TARRINA

Anchoa del Cantábrico selecionada y elaborada artesanalmente. El Xillu, heredero de la tradición familiar, ha preservado y mejorado los métodos tradicionales de preparación de la anchoa, respetando el periodo de maduración, la desalación posterior y la limpieza mediante el proceso del sobado.