Dos magrets de pato, unidos por la parte del magro y atados como un redondo de ternera. Envasados al vacío y cocidos al vapor.
PATE AL HIGADO GRASO
CARPACCIO DE PATO
MAGRET DE PATO
ESCALOPE DE FOIE GRAS
MUSLO DE PATO CONFITADO
MUSLO DE PATO CONFITADO
BRACITOS DE PATO FRESCO
FOIE GRAS SELECCION
Subtotal: 248.34€
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CARPACCIO DE PATO
MAGRET DE PATO
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MUSLO DE PATO CONFITADO
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Dos magrets de pato, unidos por la parte del magro y atados como un redondo de ternera. Envasados al vacío y cocidos al vapor.