Parte de la pechuga del pato, muy sabrosa y tierna. Peso aprox. Por pieza 60gr.
2 CODORNICES ESCABECHE
MINI CROQUETA JAMON IBERICO
RULO RABO DE TORO DESHUESADO
5 CODORNICES DESHUESADAS BOTE CRISTAL
GYOZA DE RABO DE TORO Y SALSA HOISIN
MUSLITOS DE CODORNIZ ESCABECHE
PAN BAO LANGOSTINOS CON CURRY
MINI CROQUETA RABO DE TORO
MUSLITOS DE CODORNIZ CONFITADOS
GYOZA DE LANGOSTINOS Y CURRY
RULO DE MANITAS DE CERDO DESHUESADAS
FOIE GRAS MOUSSE DE CANARD
Subtotal: 182.38€
2 CODORNICES ESCABECHE
MINI CROQUETA JAMON IBERICO
RULO RABO DE TORO DESHUESADO
5 CODORNICES DESHUESADAS BOTE CRISTAL
GYOZA DE RABO DE TORO Y SALSA HOISIN
MUSLITOS DE CODORNIZ ESCABECHE
PAN BAO LANGOSTINOS CON CURRY
MINI CROQUETA RABO DE TORO
MUSLITOS DE CODORNIZ CONFITADOS
GYOZA DE LANGOSTINOS Y CURRY
RULO DE MANITAS DE CERDO DESHUESADAS
FOIE GRAS MOUSSE DE CANARD
Subtotal: 182.38€
Parte de la pechuga del pato, muy sabrosa y tierna. Peso aprox. Por pieza 60gr.