La técnica del escabeche aporta a la codorniz un sabor y una textura inigualable, esta vez con la codorniz entera entera.
LINGOTE DE CORDERO LECHAL ASADO
LINGOTE DE COCHINILLO ASADO
FOIE GRAS SELECCION
MINI CROQUETA RABO DE TORO
5 CODORNICES DESHUESADAS BOTE CRISTAL
MUSLITOS DE CODORNIZ CONFITADOS
RULO RABO DE TORO DESHUESADO
PAN BAO CON RABO DE TORO Y SALSA HOISIN
Subtotal: 159.97€
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