La técnica del escabeche aporta a las codornices un sabor y una textura inigualable
PAN BAO LANGOSTINOS CON CURRY
PERDIZ DESHUESADA BOTE CRISTAL
RULO RABO DE TORO DESHUESADO
MUSLITOS DE CODORNIZ ESCABECHE
PAN BAO CARRILLADA CERDO SALSA KIMCHEE
GYOZA DE RABO DE TORO Y SALSA HOISIN
MUSLITOS DE CODORNIZ CONFITADOS
SOLOMILLO DE CIERVO
2 CODORNICES ESCABECHE
Subtotal: 242.91€
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PERDIZ DESHUESADA BOTE CRISTAL
RULO RABO DE TORO DESHUESADO
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GYOZA DE RABO DE TORO Y SALSA HOISIN
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