La presa es una de las carnes ibéricas más populares.Es fibrosa pero muy jugosa. Si se cocina bien y se deja en su punto, es una carne deliciosa que se prepara en un momento. Te la recomendamos tanto para la plancha como para la barbacoa.
PRESA IBÉRICA AL ESTILO ORIENTAL

RAVIOLI ALCACHOFA Y JAMON
GYOZA DE RABO DE TORO Y SALSA HOISIN
PAN BAO CARRILLADA CERDO SALSA KIMCHEE
SALCHICHON IBERICO CULAR BELLOTA
PERDIZ ROJA DE CAMPO
GYOZA DE VERDURITAS Y LECHE DE TIGRE
SOLOMILLO DE PATO
PAN BAO LANGOSTINOS CON CURRY
T-BONE DE VACA SELECTA MADURADO
ESCALOPE DE FOIE GRAS
FOIE GRAS SELECCION
GYOZA DE LANGOSTINOS Y CURRY
HELADO DE FRESA
FOIE GRAS MOUSSE DE CANARD
CAVIAROLI VINAGRE PX
LASAÑA VERDURAS
PATE AL HIGADO GRASO 


