Caña de lomo de carne de cerdo Ibéricode bellota con piel natural, elaboradoscon métodos artesanos y receta propia. Macerados en sal, pimentón D.O. de La Veray ajo; y curados un mínimo de 3 meses en nuestros secaderos naturales en la Sierra de Francia (Salamanca), hasta que adquieren su color inconfundible y un sabor único.
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