Hígado graso seleccionado eviscerado en caliente y enfriado instantáneamente. Ideal para hacer a la plancha o para elaborar tarrinas de foie gras.
MOUSSE DE FOIE GRAS
PALETA IBERICA DE CEBO DE CAMPO DESHUESADA
PAPPARDELLE DE HUEVO
BRACITOS DE PATO CONFITADOS
JAMON PATO CORTADO
ESCALOPE DE FOIE GRAS
JAMON DE PATO ENTERO
MUSLO DE PATO CONFITADO
CARPACCIO DE PATO
MUSLO DE PATO CONFITADO
FOIE GRAS BLOC 30% TROZOS
SOLOMILLO IBERICO
SOLOMILLO DE PATO
JAMON PATO CORTADO
JAMON IBERICO DE BELLOTA D.O. GUIJUELO
MOLLEJAS DE PATO CONFITADAS
ABANICO IBERICO
FOIE GRAS MOUSSE DE CANARD
Subtotal: 1,038.75€
MOUSSE DE FOIE GRAS
PALETA IBERICA DE CEBO DE CAMPO DESHUESADA
PAPPARDELLE DE HUEVO
BRACITOS DE PATO CONFITADOS
JAMON PATO CORTADO
ESCALOPE DE FOIE GRAS
JAMON DE PATO ENTERO
MUSLO DE PATO CONFITADO
CARPACCIO DE PATO
MUSLO DE PATO CONFITADO
FOIE GRAS BLOC 30% TROZOS
SOLOMILLO IBERICO
SOLOMILLO DE PATO
JAMON PATO CORTADO
JAMON IBERICO DE BELLOTA D.O. GUIJUELO
MOLLEJAS DE PATO CONFITADAS
ABANICO IBERICO
FOIE GRAS MOUSSE DE CANARD
Subtotal: 1,038.75€
Hígado graso seleccionado eviscerado en caliente y enfriado instantáneamente. Ideal para hacer a la plancha o para elaborar tarrinas de foie gras.