La técnica del escabeche aporta a las codornices un sabor y una textura inigualable
TATAKI DE VACA SELECTA MADURADO
MUSLITOS DE CODORNIZ CONFITADOS
PAN BAO LANGOSTINOS CON CURRY
PAN BAO CARRILLADA CERDO SALSA KIMCHEE
PERDIZ ROJA DE CAMPO
CODORNIZ RELLENA DE FOIE
GYOZA DE RABO DE TORO Y SALSA HOISIN
Subtotal: 126.20€
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